Szybka i bardzo smaczna warstwowa sałatka śledziowo-ryżowa, możemy ją serwować jako samodzielne danie. Najlepiej smakuje na drugi dzień, kiedy aromat wszystkich składników się wymiesza.
REKLAMA
Karnawał to czas balów, maskarad i zabaw. Rozpoczyna się najczęściej w dniu Trzech Króli, a kończy we wtorek przed Środą Popielcową, która oznacza początek Wielkiego Postu. Karnawał wiąże się z tańcami i śpiewem. Dawniej panny wystrojone w piękne suknie brały udział w balach, aby znaleźć sobie mężów. W tym czasie organizowano liczne kuligi, odwiedzano dalekich krewnych. I przede wszystkim przygotowywano mnóstwo jedzenia, którym delektowano się i usiłowano najeść się tak, aby sił starczyło na cały Wielki Post.
Bardzo stary przepis, który kiedyś dostałam od koleżanki. Pyszne ciasto dla miłośników kakao, ponieważ kakaowy biszkopt przekładamy kakaowym kremem. Do kremu możemy też dodać odrobinę alkoholu, wtedy smak będzie bardziej wyrazisty.
Urozmaicenie naszego obiadu, proste połączenie mielonych ze schabowymi. Soczyste i pyszne roladki, najlepiej smakują od razu po usmażeniu. Obowiązkowy dodatek to ugotowane ziemniaki i surówka z kiszonej kapusty, aby naszym organizmom dostarczyć trochę witamin.
Kolejna sałatka, którą szybko przygotujemy i jeszcze szybciej zjemy. Wszystkie składniki doskonale komponują się i wyśmienicie smakują.
Wielu z nas pamięta smak domowego napoju pomarańczowego, który gotowały nasze mamy. I chociaż w sklepach mamy zatrzęsienie różnych soków i napojów, warto przygotować własny. Będzie on bez żadnych konserwantów i dodatków poprawiających smak, bo dajemy tylko naturalne składniki. Jest wiele przepisów, ale ten, który podaję został zmodyfikowany przez moją koleżankę i ma mniej goryczki w smaku.
Szybka w przygotowaniu sałatka, którą z powodzeniem możemy zaserwować swoim gościom na przyjęciu sylwestrowym. Lekka i pyszna wszystkim będzie smakować!
Kolejne danie wigilijne, które w moim domu jest od zawsze. Odpowiednik łazanek czy klusek z makiem. Jest bardzo oryginalne i smaczne, sekret tej potrawy tkwi w odpowiednim namoczeniu bułeczek. W przygotowanie samych bułek zaangażujmy dzieci, które chętnie nam pomogą mając swój wkład w organizacji wieczerzy wigilijnej.
Kutia to jedna z tradycyjnych potraw wigilijnych. Przyrządzana w kuchni białoruskiej, litewskiej i ukraińskiej, bardzo popularna na Białostocczyźnie. Przygotowuje się ją z ziaren łuskanej pszenicy, ale my pszenicę zastąpimy pęczakiem. Kutia jest bardzo słodka, pełna aromatycznych bakalii i maku, należy do dań kalorycznych ale zarazem zdrowych. Mak i pęczak zawierają dużo witamin, błonnik, wapń i magnez.
Pyszny, puszysty sernik na kruchym spodzie, który możemy upiec na święta. Oczywiście musimy użyć bardzo dobrego tłustego białego sera, wtedy ciasto będzie doskonałe. Już wkrótce przepisy na wigilijne potrawy, które od zawsze gościły w moim domu: tradycyjna kutia i postne malutkie bułeczki z makiem. Jak wiadomo, maku na święta Bożego Narodzenia nigdy dosyć, więc dodamy do tego jeszcze struclę z makiem.
Wprawdzie bliżej nam do Bożego Narodzenia niż do Wielkanocy ale ta babka jest tak pyszna, że możemy ją przygotowywać cały rok!
REKLAMA