Kolorowa sałatka z oliwkami, pomidorami i serem feta, dodajemy do niej też sałatę lodową i grzanki. Smakuje wyśmienicie z sosem winegret i jest namiastką upragnionej wiosny. Możemy ją podać jako samodzielne danie z całymi grzankami, to nic, że znajdują się one również w sałatce. Grzanki do sałatki dodajemy bezpośrednio przed podaniem, wtedy całość będzie chrupiąca.