Sernik jest ciastem z którym możemy eksperymentować do woli. Pasują do niego wszystkie owoce, może być też śmietankowy, kokosowy, kakaowy czy czekoladowy. Dziś proponuję czekoladowy sernik ze śliwką. Ma on bardzo ciekawą konsystencję, jest bardzo mokry a śliwka nadaje mu specyficzny smak i aromat, szczególnie jeśli namoczymy ją w rumie. Jak na mój gust jest bardzo słodki ale możemy dać mniej cukru.