Surówka colesław to surówka z białej kapusty z dodatkiem marchwi i cebuli. Chyba nie ma osoby, która by jej nie jadła. Prosta w przygotowaniu i bardzo smaczna, a składniki do jej wykonania są dostępne przez cały rok. Sekret tej surówki to drobno starte i posiekane warzywa. Idealnie pasuje do kurczaka i ryb.