Święto Brzozy organizujemy po raz piąty. Z roku na rok odwiedza nas coraz więcej gości. To zasługa także piękne j pogody. Co roku staramy się przygotować nowe atrakcje. Dziś na przykład na jednym ze stoisk można nabyć krzewy i kwiaty. Na innym są produkty kosmetyczne dla pań - powiedział nam Aleksander Lickiewicz, nadleśniczy Nadleśnictwa Krynki z siedzibą w Poczopku.
Święto było okazją do tego, by wybrać się do pięknego zakątka Puszczy Knyszyńskiej. Leśnicy demonstrowali, jak pozyskuje się sok z brzozy, który jest uważany za bardzo zdrowy napój. Można było skosztować smakołyków (serwowano m.in. kartacze, placki ziemniaczane i bigos) oraz kupić produkty regionalne. Na nudę nie mogły narzekać dzieci - przygotowano dla nich miejsce do strzelania z łuku, były także przejażdżki konne i skokoland. Zorganizowano także zwody wędkarskie.
Czytaj też: Jak smakuje sok z brzozy [FOTO]
- Sok z brzozy pomaga na wszystko. Głównie jest to fruktoza, sole mineralne, związki miedzi, manganu, fosforu i wapnia, a także witamina C i B. mam nadzieję, że dożyjemy takich czasów, gdy sok z brzozy będzie tak popularny jak sok z klonów w Kanadzie. Działa tam cały przemysł wytwarzający ten produkt. U nas sok z brzozy jest póki co dość słabo znany - dodał Aleksander Lickiewicz.
Święto Brzozy tradycyjnie otwiera sezon imprez plenerowych w regionie.
(is)
Święto Brzozy w Poczopku:
Tłumy gości w Puszczy Knyszyńskiej: