Niestety, zupy grzybowej nie będzie.
"Ku zdziwieniu wszystkich domowników w naszym ogrodzie wyrosły smardze. Grzyby które są pod ochroną. Zdjęcie wykonano w Sokółce przy ul. Kasztanowej" - napisał nasz Czytelnik i dołączył do maila zdjęcia.
Z Wikipedii dowiedzieć się można, że smardz jadalny "rozwija się w lasach liściastych i mieszanych, także na łąkach i łęgach, często pod jesionami, czasami na wysypiskach porośniętych zielenią, na nawożonych glebach rzadki. Owocniki wytwarza w kwietniu i maju (w Europie). Jest to gatunek objęty ścisłą ochroną gatunkową w Polsce, a w "Czerwonej liście roślin i grzybów Polski" należy do kategorii "R" – rzadki. Owocniki są jadalne, opisywane jako cenne pod względem spożywczym, smaczne, przydatne do obróbki zarówno świeże jak i suszone, jednak w stanie surowym toksyczne dla człowieka".
opr. (is)
Smardze z domowego ogródka. Zdjęcia nadesłane przez Czytelnika: