Jest to szybka propozycja na niedzielne popołudnie. Ciasto nie wymaga pieczenia, a wyłącznie połączenia wszystkich składników. Inspiracja: niebonatalerzu.pl.
Sernik na zimno:
Składniki:
- 1 kg sera białego
- 330 ml śmietanki 30%
- 100 g cukru pudru
- 3 łyżeczki żelatyny
- 100 g mlecznej czekolady
- 4 łyżki mleka
- 100 g płatków migdałowych
Wykonanie:
Rozrobić żelatynę w 4 łyżkach wody, a gdy napęcznieje - zrobić jej kąpiel wodną, by się rozpuściła. Czekoladę połamać na kawałki i również rozpuścić ją w kąpieli wodnej. Śmietankę ubić na sztywno i dodać 2 łyżki cukru. Ser włożyć do miski i zblendować, by był jednolitą masą. Dodać resztę cukru, a na koniec bitą śmietanę i zmiksować. Na koniec dodać żelatynę. Połowę masy należy przełożyć do innej miski i dodać czekoladę. Dno formy wyłożyć folią spożywczą. Na jej środek wlać porcję ciemnej masy, na nią należy wylać podobną porcję jasnej. Na zmianę wlewać ciemną i jasną masę, aż do wyczerpania składników. Górę ciasta posypać uprażonymi wcześniej migdałami. Całość włożyć do lodówki do schłodzenia.
Smacznego!
(or)