Przedwczoraj 40 uczniów Zespołu Szkół Rolniczych w Sokółce uczestniczyło w warsztatach prowadzonych przez Dawida Domina, który jest doradcą kulinarnym firmy RM Gastro. Zajęcia odbyły się w Siedlisku Szeriwan w miejscowości Grabówka.
Właścicielem lokalu jest nauczyciel Zespołu Szkół Rolniczych w Sokółce, Andrzej Szeremeta.
Wyjazd odbył się pod opieką Małgorzaty Modzelewskiej, Anny Giedzicz oraz Joanny Kubickiej. Młodzież wykonywała pod nadzorem Dawida Domina wiele potraw, m.in. łososia z sosem cukiniowym, ryż z warzywami i curry, sałatkę z sosem z rukoli, udka pieczone z kurczaka, ziemniaki zapiekane z boczkiem, kotlety schabowe oraz pulpeciki. Na deser uczniowie skosztowali rogalików z nadzieniem czekoladowym. Wszystkie potrawy zostały przygotowane równocześnie w piecu konwekcyjno-parowym.
Na zakończenie odbył się krótki pokaz kuchni molekularnej, podczas którego kucharz przygotował pianki z soków owocowych podane na musie z owoców leśnych - informują nas w mailu nauczyciele z ZSR w Sokółce.
opr. (is)
Uczniowie ZSR na warsztatach kulinarnych: