14 czerwca w Kruszynianach odbędzie się ósma edycja tatarskiego święta Sabantuj oraz III Ogólnopolski Festiwal Kuchni Tatarskiej. Organizatorzy zapowiadają wiele smakowitych atrakcji.
Sabantuj to obchodzone przez Tatarów Święto Pługa, które ma ponad 1000-letnią tradycję. Święto łączy obrzędy prac rolnych z tańcami, śpiewem, zabawą z elementami religii muzułmańskiej. Odbywa się po zakończeniu wiosennych prac polowych. Uczestniczą w nim całe rodziny.
- Sabantuj obchodzili nasi przodkowie, nadal obchodzą je Tatarzy w Baszkirii, Tatarstanie, na Krymie, w Turcji, Niemczech i innych krajach. Od 2007 r. odrodziliśmy je w Kruszynianach. Oprócz tradycji tatarskiej i muzułmańskiej prezentujemy w tym dniu walory Podlasia oraz wielokulturowość naszego regionu - informuje Dżenneta Bogdanowicz z gospodarstwa agroturystycznego Tatarska Jurta w Kruszynianach, organizatorka Sabantuj.
Co zaplanowano w tym roku? Będzie prezentacja i degustacja tradycyjnych potraw tatarskich, warsztaty kuchni tatarskiej dla dorosłych i dzieci oraz występy artystów pochodzących z różnych krajów. Goście będą mogli poznać kulturę i tradycję tatarską, historię oraz współczesne życie Tatarów polskich. Odbędą się także I Mistrzostwa Świata w Spożywaniu Potraw Tatarskich,
- Mistrzostwa chcemy rozegrać w dwóch kategoriach wiekowych: wśród dorosłych i młodzieży w wieku 10-15 lat. Rywalizacja będzie polegała na zjedzeniu potrawy tatarskiej na czas. Jakiej - jeszcze nie zdradzę - opowiada Dżenneta Bogdanowicz. - Warsztaty kulinarne poprowadzi dwóch zawodowych kucharzy. Już można się na nie zgłaszać. Będzie też konkurs dla bloggerów kulinarnych, którzy przyjadą do Kruszynian z gotowymi potrawami. Swoje stoiska będą miały ambasady Indonezji i Kazachstanu. Na scenie zaprezentują się m.in. zespoły żydowskie, czeczeńskie, bośniackie i tatarskie. Będą konkursy z nagrodami. O swojej pracy opowiedzą przedstawiciele służb mundurowych. Pokaz dawnej musztry przygotuje Chorągiew Czarnieckiego. Dziećmi będą zaś zajmować się skauci - dodaje.
Sabantuj rozpocznie się 14 czerwca (sobota) o godzinie 12 na placu przed Tatarską Jurtą. Impreza potrwa do godziny 18.
(is)