Z pozoru to tylko kruche ciasto przełożone śliwkami, ale w efekcie daje pyszny deser, idealny do kawy. Robi się je szybko, a nadłużej trwa pieczenie.
REKLAMA
Składniki na ciasto:
- 200 g masła
- 1/3 szklanki cukru
- 2 szklanki mąki pszennej
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 2 żółka
- 1 łyżka kwaśnej śmietany
Dodatkowo: około jeden kilogram śliwek.
REKLAMA
Wykonanie:
Mąkę z proszkiem przesiać do miski, dodać pokrojone w kostkę zimne masło, żółtka, cukier i śmietanę. Wszystko wymieszać najpierw widelcem, później wygnieść ciasto rękę. Gdy będzie zbitą kulą to zawinąć w folię i odstawić do lodówki na około godiznę.
Formę do tarty smarujemy masłem i wykładamy połowę ciasta. Na nie kładziemy śliwki, które uprzednio należy wydrążyć. Na górę wyłożyć drugą połowę ciasta.
Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 40 minut.
Smacznego!
(orj)