Banalny sernik, który składa się zaledwie z czterech składników. Pozostawiony na całą noc mocno nie opadnie, a górę ciasta można dowolnie ozdobić. W moim przypadku jest to polewa czekoladowa i karmelizowane orzechy włoskie.
Składniki:
- kilogram twarogu, zmielonego
- 7 jajek
- puszka mleka skondensowanego, słodzonego
- budyń waniliowy bez cukru
Wykonanie:
Białka oddzielany od żółtek. Białka umieszczamy w jednej misie i ubijamy na sztywną pianę z odrobiną soli. Odstawiamy. Do drugiej miski wrzucamy ser, żółtka, budynie i mleko. Miksujemy krótko, tylko do połączenia się składników.
Następnie białka dodajemy do serowej masy. Mieszamy do połączenia się dwóch mas. Sernik wykładamy do blachy wyłożonej papierem do pieczenia i wkładamy do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni. Pieczemy przez około godzinę.
Smacznego!
(or)