Sezon jabłkowy w pełni, drzewa w naszych sadach uginają się pod ciężarem tych pięknych, dojrzałych owoców. Wykorzystujmy jabłka w naszej kuchni do różnych potraw, ciast i deserów. Róbmy z nich także soki, musy, marmolady, a także susz jabłkowy. Proponuję dziś pyszny deser z wykorzystaniem jabłek - mini szarlotki.
Plastry jabłek owinięte są paskami ciasta francuskiego i posypane cukrem trzcinowym z dodatkiem cynamonu. Deser tak prosty, że możemy zaangażować do jego wykonania maluchy a później delektować się wspólnie jego smakiem. Inspiracja z Moich Wypieków.
Mini szarlotki
Składniki:
opakowanie ciasta francuskiego
5 dużych jabłek
3 łyżki cukru trzcinowego
cynamon
Wykonanie:
Jabłka myjemy, obieramy ze skórki i tniemy razem z gniazdami nasiennymi na grube plastry. Jabłko dzielimy na trzy plastry. Ostrym nożem wycinamy z plastrów gniazda nasienne, kładziemy na talerz i posypujemy cukrem trzcinowym. Ciasto francuskie rozwijamy z papieru, pozostawiamy na nim i tniemy w 2-3-centymetrowe paski. Owijamy nimi plastry jabłek, każdy po dwa paski na krzyż, czyli cztery paski używamy na jeden plaster jabłka. Kładziemy na wyłożoną papierem blachę, posypujemy cukrem trzcinowym i cynamonem. Wstawiamy do nagrzanego do 200 stopni piekarnika na ok. 20-30 minut do zrumienienia. Wyjmujemy. Możemy jeść od razu na gorąco lub po wystudzeniu. Smacznego!
Więcej przepisów zaleźć można na blogu Smakołyk.
Ola Raducha