Delikatny i puszysty sernik pieczony w wodnej kąpieli. Dzięki temu nie wyrasta nadmiernie ale i nie opada, dodajemy do niego też całe jajka nie napowietrzając go za bardzo. To jeden z lepszych serników, jakie udało mi się upiec, dodatek brzoskwiń sprawia, że smakuje naprawdę wyśmienicie.