"Jest ser z Korycina, co nie robi go maszyna - świeży, pyszny i skrzypiący, lepszy niż dojrzewający" - napisała autorka zwycięskiej anegdoty o serze. Dziś nad korycińskim zalewem odbyło się XII Święto Sera. - Świętujemy dzisiaj sukces naszych rolników, którzy potrafili wypromować tak wspaniały produkt, jakim jest ser koryciński - mówił Mirosław Lech, wójt Korycina.
Serowy festyn w połączeniu z piękną pogodą sprawiły, że nad zalew ściągnęły tłumy. Organizatorzy imprezy przygotowali wiele atrakcji.
Sporym zainteresowaniem cieszyły się konkursy z serem w roli głównej. Najlepszą serową potrawę przygotowała Agata Lewicka z Korycina. - Zgłosiłam na konkurs zupę serową, którą często gotuję na obiad dla swojej rodziny - wyjaśniła zwyciężczyni. Drugie miejsce zajęła potrawa "pingwin z serem korycińskim" zgłoszona przez Annę Nietupską z Gorszczyzny. Trzecia była przekąska z serem Piotra Nietupskiego - również z Gorszczyzny.
Nagroda za najlepszą anegdotę po serze trafiła do Marty Zajko z Grabówki. Druga lokata przypadła w udziale Justynie Lewickiej z Suchowoli, natomiast trzecia - Oli Lewickiej z Korycina.
Trzy panie wystartowały w konkursie, którego uczestnicy mieli za zadanie rozpoznać dodatki w poszczególnych rodzajach serów. Z tym zadaniem najlepiej poradziła sobie Jolanta Głębocka ze Skindzierza. Kolejne miejsca zajęły: Małgorzata Kulesza z miejscowości Wnory Pażochy (gm. Kulesze Kościelne) i Jolanta Gawryluk z Terespola.
Na festynie szukano też sera z największą ilością dziurek. Liczono je w plastrze o wymiarach 5 na 7 cm. Zwycięski okazał się ser z gospodarstwa Agnieszki i Marcina Bielców z Aulakowszczyzny, który miał 84 dziurki. Zdobywca drugiego miejsca - ser Anny Nietupskiej z Gorszczyzny - miał 72 dziurki. Trzecie miejsce na podium zajął ser Agnieszki Gremzy z Szumowa z 70 dziurkami.
Na scenie prezentowały się dziś zespoły disco polo. Zaczęła prawdziwa gwiazda - grupa Skaner. Kolejki ustawiały się do stoisk z jadłem regionalnym, a tłumy zażywały kąpieli wodnych i słonecznych na plaży nad zalewem.
(anad)
Konkursy serowe w Korycinie:
Skaner w Korycinie:
Święto Sera nad zalewem w Korycinie: