„Pozytywnie przetworzone – skarby z piwniczek i spiżarni”- pod tym tytułem w czwartkowe przedpołudnie odbyło się doroczne spotkanie kobiet w gminie Szudziałowo.
Gminny Ośrodek Animacji Kultury i Rekreacji organizując spotkania, podejmuje różnorodną tematykę, mając na uwadze rozpowszechnianie i kultywowanie dziedzictwa kulinarnego, promowanie lokalnych twórców rękodzieła, oraz osób, które chcą podzielić się swoimi zainteresowaniami i pasjami.
W tym roku uwagę zwrócono w kierunku „żywności pozytywnie przetworzonej”, czyli tej, która pochodzi z naszych przydomowych ogrodów, sadów czy lokalnych upraw. Domowe marynaty, kiszonki i różnego rodzaju przetwory zarówno z warzyw, jak i owoców, to pewność, że sięgamy po wartościowe i zdrowe produkty. Szczególnie w zimowym okresie domowe przetwory ze słoika smakują najlepiej.
Gospodynie z gminy Szudziałowa doskonale wiedzą, że kluczową rolę odgrywa jakość produktów z których powstają „słoikowe rarytasy”, o czym przekonano się, degustując kilkadziesiąt różnorodnych przetworów, które pojawiły się na wspólnym stole.
Nawiązując do tematyki spotkania uczestnicy spotkania wysłuchali również wykładu oraz obejrzeli prezentację Joanny Orłowskiej – absolwentki Wydziały Architektury Politechniki Białostockiej, ukazujące bogatą historię tradycyjnych ogrodów wiejskich oraz wartości płynące z przydomowych upraw.
Na wystawie towarzyszącej spotkaniu zgromadzono i zaprezentowano naczynia, które - niekiedy przekazywane z pokolenia na pokolenie - wykorzystujemy do przetwarzania i przechowywania domowych specjałów.
Uczestniczki czwartkowego spotkania mogły również skorzystać z indywidualnych porad kosmetycznych prowadzonych przez Martę Skalimowską, spróbować doskonałych domowych wypieków i spędzić czas w doborowym towarzystwie - informuje Magdalena Jucha z GOAKiR w Szudziałowie.
opr. (mby)