W piątek, 12 maja, w czytelni odbyło się ostatnie spotkanie zorganizowane z okazji Tygodnia Bibliotek. Tydzień ten zwieńczono tematem zdrowia. Magdalena Sienkiewicz, dietetyk kliniczny, opowiedziała wyczerpująco o zmianach zachodzących z wiekiem w organizmie człowieka, i wymieniła sposoby, w jakie można spowolnić te procesy.
REKLAMA
Na wyświetlanej na spotkaniu prezentacji pokazała z pomocą grafik nową piramidę żywieniową - a właściwie talerz proporcji,w jakich poszczególne grupy pokarmowe powinny znajdować się w codziennej diecie.
Opowiedziała o specjalnych wymaganiach dietetycznych, które pojawiają się przy schorzeniach i chorobach typowych dla dojrzałego wieku, jak: insulinooporności, cukrzycy, chorobach tarczycy, alergiach pokarmowych czy chorobach sercowo-naczyniowych.
Wyjaśniła skutki szkodliwych diet głodówkowych i rozwiewała wątpliwości dotyczące mitów żywieniowych, takich jak: czy jajka są szkodliwe, czy sól himalajska jest bardziej wartościowa od zwykłej soli itp.
Ostatnim punktem spotkania było omówienie interakcji leków i suplementów diety z żywnością. Uczestnicy dowiedzieli się o substancjach wzmacniających działanie niektórych leków: jak alkohol, czy miłorząb japoński i osłabiających ich wchłanianie, jak sok z grejpfruta, czy siemię lniane.
„Pani Magda zaaplikowała nam swoim wykładem solidną dawkę wiedzy i zdroworozsądkowego podejścia do tematu zdrowego odżywiania. Zainspirowała nas również do stopniowej zmiany złych nawyków żywieniowych. Dziękujemy za ciekawą i pożyteczną lekcję” - piszą organizatorzy w mailu nadesłanym do redakcji.
Spotkanie odbyło się pod patronatem burmistrz Sokółki Ewy Kulikowskiej.
opr. (orj)
Zdjęcia - Biblioteka Publiczna w Sokółce: