W piątek, 8 czerwca, w Liceum Ogólnokształcącym w Sokółce gościł prof. dr hab. inż. Marek Biziuk z Politechniki Gdańskiej. Jest on również absolwentem sokólskiego „Ogólniaka”.
Marek Biziuk poprowadził wykład „Chemia, a zdrowa żywność - dodatki i zanieczyszczenia żywności - problemy i wyzwania”. W swoim wystąpieniu profesor postanowił zawrzeć najważniejsze problemy dotyczące dzisiejszej produkcji pożywienia. Uczniowie mogli się dowiedzieć m. in. na czym polega rola farmaceutyków, pestycydów, barwników, konserwantów, przeciwutleniaczy, czy też zagęstników używanych w produkcji żywności oraz poznać ich wpływ na organizmy żywe. Pozwoliło to młodzieży na wypracowanie własnej opinii w tym zakresie.
W tym samym dniu uczniowie klas II C i II B wraz z Krystyną Grzesik oraz Stanisławem Marchielem wzięli udział w wykładzie „Zanieczyszczenia wód powierzchniowych i wód do picia” również prowadzonym przez prof. Marka Biziuka. Wykład odbył się w sokólskiej kawiarni „Lira”. Uczniowie mogli pogłębić swój zakres wiedzy z chemii oraz biologii. Dowiedzieli się jakie są najczęstsze przyczyny zanieczyszczeń wód, czym są wywołane, jak można im przeciwdziałać oraz jakie skutki za sobą niosą.
Wszyscy zgromadzeni, którym bardzo podobał się wykład, mają nadzieję na ponowne odwiedziny profesora w sokólskim liceum - informuje Krystyna Grzesik, nauczyciel chemii w LO w Sokółce.
opr. (mby)