Kwas foliowy to substancja, o której z pewnością słyszała każda kobieta planująca powiększenie rodziny. Acidum folicum, bo tak brzmi łacińska nazwa tej tajemniczej witaminy, odpowiada bowiem za wiele procesów zachodzących w organizmie, przez co jest niezbędny do prawidłowego rozwoju płodu. Niestety kwas foliowy należy do substancji wyjątkowo nietrwałych, dlatego jego suplementacja jest polecana szczególnie kobietom planującym zajście w ciążę lub już w niej będących.
Cudowne odkrycie XX wieku
Kwas foliowy to witamina nieznana medycynie do dwudziestego wieku. Dopiero badania specjalistów minionego stulecia, szczególnie te prowadzone w latach trzydziestych i czterdziestych, pozwoliły na odkrycie acidum folicum, jego sztuczne syntezowanie oraz zbadanie jego właściwości i roli w procesach zachodzących w organizmie. Liczne analizy i doświadczenia, jakie wówczas przeprowadzono, pozwoliły stwierdzić, że istnieje ścisła zależność pomiędzy niedoborem kwasu foliowego a wadami rozwojowymi płodu. Kolejne lata przyniosły nową wiedzę i dziś wiadomo już na pewno, że acidum folicum zmniejsza ryzyko wystąpienia wad cewy nerwowej, dlatego suplementacja kwasu foliowego jest zalecana kobietom spodziewającym się dziecka.
Istota kwasu foliowego
Kwas foliowy (sprawdź: http://www.swiadomemacierzynstwo.com/kwas_foliowy) jest związkiem organicznym z grupy witamin B. Zazwyczaj występuje w postaci jasnożółtego, rozpuszczalnego w wodzie proszku. Najczęściej występuje w warzywach, a szczególnie w ich liściach, stąd jego nazwa. Folium po łacinie oznacza bowiem liść. Jednym z najpopularniejszych produktów zawierających kwas foliowy jest szpinak, jego trzeba wiedzieć, że mimo swojej powszechności i dostępności, acidum folicum jest niezwykle nietrwałą witaminą i łatwo ulega zniszczeniu pod wpływem działania wysokiej temperatury, promieni słonecznych lub nieodpowiedniego pH. Nietrwałość kwasu foliowego sprawia, że traci on swoje właściwości podczas obróbki żywności, przez co duża część społeczeństwa cierpi na jego niedobór. Na szczęście problem rozwiązuje suplementacja, która pozwala na uzupełnienie tego cennego składnika.
Rola acidum folicum
Rola kwasu foliowego w organizmie człowieka jest niezwykle ważna. Acidum folicum bierze bowiem udział w regulacji wzrostu i funkcjonowania komórek. Ponadto wpływa dodatnio na system nerwowy, przez co decyduje o dobrym samopoczuciu psychicznym. Jego niezwykle ważną rolą jest również zapobieganie uszkodzeniom cewy nerwowej u płodu, dlatego suplementacja kwasu foliowego jest polecana kobietom w ciąży. Trzeba dodać, że acidum folicum ma też korzystny wpływ na masę i rozwój noworodków. Badania dowodzą, że kwas foliowy bierze również udział w zachowaniu kodu genetycznego oraz w przekazywaniu cech dziedzicznych komórek i regulacji ich podziału. Specjaliści twierdzą, że acidum folicum usprawnia funkcjonowanie układu pokarmowego i uczestniczy w tworzeniu soku żołądkowego. Według badań zapewnia sprawne działanie wątroby, żołądka i jelit. Jest także czynnikiem antyanemicznym, ponieważ pobudza procesy krwiotwórcze, czyli powstawanie czerwonych krwinek. Najnowsze doniesienia naukowców mówią o tym, że kwas foliowy może chronić przed nowotworami.
Skutki niedoboru kwasu foliowego
Na przestrzeni lat specjaliści opisali wiele skutków niedoboru kwasu foliowego. Najczęstszym z nich są zahamowanie wzrostu i odbudowy komórek w organizmie oraz zbyt mała ilość czerwonych kwrinek we krwi, czyli tzw. anemia megaloblastyczna (makrocytowa). Ponadto niedobór kwasu foliowego powoduje uczucie zmęczenia, kłopoty z koncentracją, stany niepokoju, lęku, a także depresję, nadmierną drażliwość, roztargnienie i kłopoty z pamięcią. Osoby borykające się z niedoborem acidum folicum skarżą się również na bezsenność i kłopoty z trawieniem. Często diagnozuje się także zaburzenia wchłaniania składników odżywczych, co prowadzi do niedożywienia.
Kwas foliowy to substancja, której nie powinno zabraknąć w codziennej, odpowiednio zbilansowanej diecie każdego człowieka. Acidum folicum największe znaczenie ma dla kobiet w ciąży, dlatego przyszłe mamy powinny zadbać o jego suplementację, która zapewni prawidłowy i zrównoważony rozwój ich pociech.
(-)
{disqus_off}