Tradycyjne danie z kuchni białoruskiej, do dziś bardzo często przygotowywane na naszych terenach. Chyba nie ma osoby, która nie zna babki ziemniaczanej.
REKLAMA
Warstwowa sałatka śledziowo-warzywna, bardzo popularna, smaczna i łatwa w wykonaniu. Jej historia sięga ponoć czasów rewolucji październikowej.
Surówka colesław to surówka z białej kapusty z dodatkiem marchwi i cebuli. Chyba nie ma osoby, która by jej nie jadła. Prosta w przygotowaniu i bardzo smaczna, a składniki do jej wykonania są dostępne przez cały rok. Sekret tej surówki to drobno starte i posiekane warzywa. Idealnie pasuje do kurczaka i ryb.
Przed nami tylko tydzień Karnawału i Tłusty Czwartek - czyli ostatni czwartek przed Wielkim Postem, musimy więc koniecznie przygotować pączki lub chrusty.
Szaszłyki mięsne z dodatkiem warzyw najlepiej smakują prosto z grilla, ale niestety na ten sezon musimy jeszcze trochę poczekać. Możemy je także upiec w piekarniku lub udusić na patelni. Szybkie w wykonaniu, dobrze prezentują się na talerzu i co najważniejsze - są bardzo smaczne. Jest to popisowe danie mojego męża w sezonie grillowym, jego sekret na udane szaszłyki to odpowiednio zamarynowane mięso.
To klasyczna sałatka z dodatkiem smażonych filetów z kurczaka. Chyba nie ma osoby, która by jej nie znała. Każdy ma na pewno własną wersję gyrosa. Pojawia się na ważnych uroczystościach i na zwykłym codziennym obiedzie. Ma wiele zalet - jest łatwa w wykonaniu, smaczna i efektownie wyglądająca i tylko jedną wadę - o wiele za szybko znika ze stołu...
Nazwa tego deseru pochodzi od nazwiska rosyjskiej primabaleriny Anny Pawłowej. To właśnie dla niej przygotowano go po raz pierwszy. Delikatna, chrupiąca beza z wierzchu i miękka w środku, przełożona śmietankowym kremem z dodatkiem serka mascarpone i owoców. Sama rozkosz smaku!
Delikatne ciasto na bazie biszkoptu z kremem ananasowym i kokosową bezą. Pyszne i efektownie wyglądające, ma tylko jedną wadę - za szybko znika z talerzy! Już wkrótce przepis na wykwintny Tort Pavlowa, którym ostatnio delektowałam się u mojej kuzynki Ani.
Karnawał w pełni, więc możemy śmiało przygotowywać karnawałowe słodkości. Do takich na pewno należą faworki. Delikatne, kruche, rozpływające się w ustach, po prostu pyszne! Aby wyszły nam idealne, musimy trzymać się kilku prostych zasad: dobrze napowietrzyć ciasto, utrzymywać odpowiednią temperaturę smalcu i jak najcieniej rozwałkować ciasto. A później to już tylko zaprosić znajomych i patrzeć jak im smakują nasze faworki.
Na prośbę Naomi bardzo smaczna i aromatyczna nalewka z pigwy. Słodka w smaku, ale zarazem doskonale rozgrzewająca. Musi trochę postać, ale jej smak wynagrodzi nam oczekiwanie.
Szybka i bardzo smaczna warstwowa sałatka śledziowo-ryżowa, możemy ją serwować jako samodzielne danie. Najlepiej smakuje na drugi dzień, kiedy aromat wszystkich składników się wymiesza.
REKLAMA