Przedstawiam przepis na szybką i prostą w wykonaniu sałatkę z tortellini. Doskonała jako samodzielne danie lub dodatek do obiadu.
Sałatka z tortellini
Składniki:
1 opakowanie tortellini - dowolny smak, ja dałam serowy
2 pomidory
2 ogórki świeże lub konserwowe
1 puszka kukurydzy
100 g szynki
100g żółtego sera
sos: 2 łyżki majonezu, 2 łyżki naturalnego jogurtu, sól, pieprz, czosnek, zioła prowansalskie.
Wykonanie:
Tortellini gotujemy według przepisu na opakowaniu i studzimy. Pomidory, ogórki, szynkę i ser kroimy w kostkę, dodajemy do nich odsączoną kukurydzę, wystudzone tortellini i mieszamy. Przygotowujemy sos: majonez mieszamy z jogurtem i przyprawiamy solą, pieprzem, czosnkiem oraz ziołami i dodajemy do sałatki delikatnie mieszając. Podajemy schłodzoną.
Smacznego!
Halina Raducha
Autorka bloga kulinarnego "Smakołyk" jest prezesem Dąbrowskiego Stowarzyszenie Produktu Lokalnego. Jest zafascynowana lokalną kulturą i tradycją, a jedną z jej pasji jest gotowanie.