Ta sałatka stała się słynna w internecie, głównie ze względu na swój intensywnie zielony kolor. To miks kilku warzyw, a główną rolę gra aromatyczny sos.

REKLAMA

Składniki:

- pół główki kapusty, najlepiej młodej,
- 4-5 sztuk większych ogórków,
- posiekany szczypior i pietruszka (zielona część). 

Wykonanie:

Wszystkie składniki pokroić na mniejsze części. Wrzucić do miski.

Składniki na sos:

- 1,5 szklanki szpinaku baby,
- szklanka świeżej bazylii,
- 3 ząbki czosnku,
- 5 łyżek oliwy z oliwek,
- sok z 1,5 cytryny,
- jedna mała szalotka,
- przyprawy do smaku: sól, pieprz.

Wykonanie:

Szalotkę pokroić w drobną kostkę. Wszystkie składniki należy umieścić w blenderze. Na samym dole powinny wylądować płynne produkty (sok, oliwa). Zblendować na gładki sos.

Sos należy dodać do sałatki. Dokładnie wymieszać. Wstawić do lodówki, aby się schłodziła.

Smacznego!

(orj)