Dziś tłusty czwartek. To święto łasuchów i osób, które uwielbiają słodkości. Jednak tłusty czwartek to nie tylko pączki, a także chrusty, cynamonki czy rogaliki. Na ostatnią słodkość przedstawiamy przepis. Można je wykonać nawet w ostatniej chwili.
Przepis na rogaliki z wiśniami
Składniki na zaczyn:
- opakowanie 7 g drożdzy suchych
- dwie łyżki cukru
- dwie łyżki mąki
- 1/4 szklanki ciepłego mleka
Wykonanie:
Wszystkie składniki połączyć ze sobą na gładką masę. Odstawić, aż zaczyn zacznie się pienić i rosnać.
Składniki na ciasto:
- trzy szklanki mąki
- 50 g masła
- 100 ml mleka
- dwie łyżki cukru
- cztery żółtka
Wykonanie:
Wszystkie składniki połączyć ze sobą, a pod koniec dodać także zaczyn. Zamiesić i odstawić do wyrośnięcia w ciepłe miejsce. W międzyczasie nagrzać piekarnik do 180 stopni.
Pulchne ciasto podzielić na trzy części. Każdą z nich rozwałkować w okrągły kształt. Pokroić nożem, tak, jak się kroi pizzę - w małe trójkąty. Powinno ich być po osiem w każdym kółku. Na szeroką część nakładać dżem lub dowolne owoce. Zwijać do środka, aby na samym końcu został cienki języczek z ciasta.
Piec je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia przez około 20 minut. Najlepiej smakują na ciepło.
Smacznego!
A oto przepisy na inne słodkości na tłusty czwartek:
Przepisy na pączki:
Pączki na piwie z lukrem i żurawiną
Przepisy na słodkości z ciasta chrustowego:
Inne:
(orj)