Szybki przepis na domowa mięsna przekąskę, która szczególnie przypadnie do gustu panom. Bo to przeważnie oni są wielbicielami golonki, a właśnie o niej tu mowa.
Golonka z butelki
Składniki:
- 2 golonki wieprzowe,
- marchewka,
- czosnek,
- pieprz, sól,
- plastikowa butelka.
Wykonanie:
Golonki wkładamy do garnka, dodajemy przyprawy i gotujemy około dwie godziny do miękkości. Studzimy i oddzielamy mięso od kości. Kroimy na mniejsze kawałki. Marchewkę kroimy w krążki, a bulion przecedzamy przez sito.
W butelce odcinamy szyjkę. Mięso wkładamy do butelki, dodajemy marchewkę i wlewamy trochę bulionu. Butelki wstawiamy do lodówki na całą noc lub dzień.
Kiedy golonka stężeje rozcinamy butelkę i wyjmujemy mięso.
Smacznego!
(hr)