Smalczyk z fasoli to świetna alternatywa dla „klasycznych” mazideł na kanapki.
REKLAMA
Smalczyk z fasoli
Składniki:
- puszka białej fasoli
- cebula
- jabłko
- dwie łyżki oleju
- przyprawy: sól, pieprz, majeranek, zioła prowansalskie
Wykonanie:
Fasolę odsączamy na sitku. Przekładamy do miski. Widelcem gnieciemy fasolę na papkę. Nie używamy blendera, ponieważ smalczyk ma posiadać drobinki fasoli. Rozgrzewamy patelnię z olejem. Cebulę kroimy na drobne kawałki. Wrzucamy na patelnię. Smażymy aż się zeszkli. jabłko trzemy na grubych oczkach i dorzucamy na patelnię. Smażymy do zmięknięcia jabłka. Produkty z patelni dodajemy do pasty z fasoli. Mieszamy. Dodajemy przyprawy: sól, pieprz, majeranek, zioła – do smaku. Odstawiamy do wystygnięcia. Po tym czasie smalczyk jest najlepszy do spożycia. Najlepiej go jeść na kromce chleba bądź bułki z solonym ogórkiem.
Smacznego!
(or)