Szybki i smaczny sposób na przekąskę.
Warzywna sałatka warstwowa
Składniki:
- 100 g ryżu paraboiled
- 3 duże pomidory
- 1 duża cebula czerwona lub słodka
- około 100 g sera żółtego
- 4 ugotowane jajka
- 1 puszka kukurydzy
Ponadto:
- 1 łyżka oleju
- 1 łyżka wody
- sól, pieprz, zioła prowansalskie, czosnek
- łyżka majonezu
- dwie łyżki jogurtu naturalnego.
Wykonanie:
Ryż ugotować wedle instrukcji na opakowaniu. Pomidory, cebulę, jajka pokroić w małą kostkę. Ser zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Olej, wodę i przyprawy wymieszać ze sobą. Sos dodać do ostudzonego ryżu. Do miski o szerokim dnie na sam dół wyłożyć ryż, potem pomidory, które należy posolić i popieprzyć, następnie cebulę, jajko, kukurydzę. Majonez i jogurt wymieszać ze sobą, dodać ulubione przyprawy. Sos wylać na kukurydzę. Na samą górę ułożyć starty ser.
Pomiędzy którąś warstwę można dodać również dowolne mięso – smażony kurczak lub wędlinę.
Smacznego!
(Or)