Sezon na przetwory trwa w najlepsze. Oto przepis na dżem śliwkowy w zupełnie innej formie – śliwkową nutellę.
Śliwkowa nutella
Składniki:
- 2 kg śliwek
- około półtorej szklanki cukru
- 5/6 łyżek kakao.
Wykonanie:
Śliwki wydrążamy z pestek i wkładamy do garnka. Podgrzewamy aż się rozpadną i dodajemy cukier. Czekamy aż śliwki puszczą sok, a cukier się rozpuści. Śliwki gotujemy ciągle mieszając aż odparuje nadmiar soku. Całość blendujemy na gładką masę i na koniec dodajemy kakao. Śliwki należy zagotować jeszcze raz i gorącą masę należy wyłożyć do słoików.
Smacznego!
(Or)