W świątecznym pośpiechu nie mamy wiele czasu na przygotowywanie wymyślnych potraw. Zwykle stawiamy na wypróbowane przepisy, z których powstają lubiane przez wszystkich dania. Taka właśnie jest sałatka, którą proponuję. Szybka w wykonaniu i bardzo smaczna, wystarczy tylko połączyć ze sobą składniki. Sałatkę możemy podawać jako dodatek do innych dań, ale także jako samodzielną przekąskę.
Sałatka makaronowa
Składniki:
makaron z czterech opakowań zup błyskawicznych
1 mała kapusta pekińska
1 duża papryka
1 puszka kukurydzy
200 g wędzonej szynki
4-5 łyżek majonezu
opcjonalnie sól, pieprz
Wykonanie:
Makaron wyjmujemy z opakowań i wkładamy do miski, zalewamy kilkoma łyżkami przegotowanej wody, mieszamy i czekamy aż namięknie, co jakiś czas przewracając go. W razie potrzeby dolewamy jeszcze odrobinę wody. Kapustę pekińską myjemy, obrywamy liście i cienko kroimy. Paprykę i szynkę kroimy w kostkę, kukurydzę odsączamy. Wszystkie składniki dodajemy do makaronu i mieszamy. Dodajemy kilka łyżek majonezu, jeżeli lubimy bardziej wyrazisty smak także sól, pieprz i dokładnie mieszamy. Schładzamy. Smacznego!
Więcej przepisów zaleźć można na blogu Smakołyk.
Halina Raducha
Autorka bloga kulinarnego „Smakołyk” udziela się w Dąbrowskim Stowarzyszeniu Produktu Lokalnego. Jest zafascynowana lokalną kulturą i tradycją, a jedną z jej pasji jest gotowanie.