Już po raz 13 nad korycińskim zalewem zorganizowano Święto Sera. Odbyło się ono w ramach 42. Dni Korycina. - Po kilkunastu latach intensywnej promocji, nasz ser jest obecnie jednym z najbardziej znanych produktów regionalnych w Polsce - podkreślał Mirosław Lech, wójt Korycina.
Amatorzy serowych smaków spotkali się w niedzielę nad miejscowym zalewem. Od wczesnego przedpołudnia trwał kiermasz produktów regionalnych.
- Jesteśmy z Warszawy. Podróżujemy po Podlasiu. Do Korycina przyciągnęło nas Święto Sera. Zakupiliśmy sporo tego przysmaku - powiedziało młode małżeństwo ze stolicy.
Sprzedawcy serów nie narzekali na brak klientów. Za kilogram tego produktu trzeba było zapłacić 25 zł.
Przez cały dzień organizatorzy festynu zachęcali do wzięcia udziału w konkursach. O miano najsmaczniejszego dania z serem korycińskim swojskim rywalizowało dziewięć potraw. Ostatecznie wygrała tarta szparagowa z serem autorstwa Anny Nietupskiej z Gorszczyzny. Drugie miejsce zajął serowy kurczak przygotowany przez Dorotę Sadowską z Aulakowszczyzny. Trzecia była sałatka z arbuzem i serem, którą do konkursu zgłosiła Lucyna Andrysewicz z Korycina.
W trakcie imprezy wybrano ser z największą ilością dziurek. Okazało się, że absolutnym rekordzistą jest produkt z gospodarstwa Agnieszki Nietupskiej z Gorszczyzny. Doliczono się w nim aż 93 dziurki. Pani Agnieszka otrzymała również nagrodę za najsmaczniejszy ser.
Uczestnicy konkursu „Magia smaków” musieli odgadnąć, jakie dodatki zawierają poszczególne porcje sera. Z tym zadaniem najlepiej poradził sobie Maciej Falkiewicz z Radomia. Drugie miejsce przyznano Rafałowi Biniek z Białegostoku i Jolancie Giaro z Korycina.
Jurorzy wybrali również najlepszą anegdotę o serze korycińskim. W tym przypadku pierwsza nagroda trafiła do Marty Zajko z Grabówki.
Podczas festynu wójt Korycina otrzymał specjalne wyróżnienie. Wręczyli mu je pracownicy Urzędu Marszałkowskiego. To „Podziękowanie za szczególne zaangażowanie w przygotowanie nowej perspektywy Regionalnego Programu Operacyjnego i Programu Rozwoju Obszarów Wiejskich na lata 2014-2020 z życzeniami niesłabnącego zapału w podejmowaniu nowych wyzwań”.
Imprezę zakończyły koncerty. Przed publicznością zaprezentowały się m.in. zespół Whitestock i kabaret OT.TO.
Święto Sera zorganizowano ze środków Krajowej Sieci Obszarów Wiejskich Województwa Podlaskiego. Patronat prasowy nad imprezą sprawował portal iSokolka.eu
(anad)
Święto Sera w Korycinie:
Dni Korycina i Święto Sera (zdjęcia z koncertów dzięki uprzejmości GOKSiT):
Fragment występu kabaretu OT.TO: