Bardzo smaczne i proste danie obiadowe lub na specjalne świąteczne okazje. Żeberka w delikatnym sosie ketchupowym. Mięso podczas pieczenia przenika aromatem ketchupu i w rezultacie smakuje naprawdę pysznie.
Żeberka w sosie ketchupowym
Składniki:
1,5 kg żeberek wieprzowych
2 ketchupy (pikantne lub łagodne)
2 duże cebule
smalec do podsmażenia
Wykonanie:
Żeberka kroimy na porcje, delikatnie solimy i podsmażamy na smalcu na patelni. Cebulę kroimy na cienkie plastry i szklimy ją na tłuszczu pozostałym po mięsie. Żeberka wkładamy do naczynia żaroodpornego, zalewamy ketchupem, a na wierzch wykładamy cebulę. Całość wkładamy do piekarnika i pieczemy ok. 1,5 godziny w temperaturze 200 stopni. Smacznego!
Więcej przepisów zaleźć można na blogu Smakołyk.
Halina Raducha
Autorka bloga kulinarnego "Smakołyk" udziela się w Dąbrowskim Stowarzyszeniu Produktu Lokalnego. Jest zafascynowana lokalną kulturą i tradycją, a jedną z jej pasji jest gotowanie.